魚糜彈性測定儀肉糜凝膠強(qiáng)度 魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)，衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

凝凍強(qiáng)度測儀凍力儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的凝凍測試。凝凍強(qiáng)度測儀也叫凍力強(qiáng)度儀 ，明膠凝凍強(qiáng)度測定儀，組織分析儀，凍力測試儀，凍力儀 ，質(zhì)構(gòu)儀。

香煙爆珠強(qiáng)度測試儀適用于各種香煙的煙用爆珠壓破強(qiáng)度、壓破形變量、壓破形變率等的測量,為選擇產(chǎn)品的配方和工藝提供參考數(shù)據(jù),該機(jī)也叫煙用爆珠壓破強(qiáng)度測試儀, 爆珠強(qiáng)度測量儀,香煙膠囊爆珠顆粒壓力形變檢測儀,香丸爆珠強(qiáng)度測試儀,香煙爆珠脆性膠囊強(qiáng)度測試儀等

?明膠凝凍強(qiáng)度測定儀 質(zhì)構(gòu)儀 凝凍強(qiáng)度測儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的凝凍測試。凝凍強(qiáng)度測儀也叫凍力強(qiáng)度儀 ，明膠凝凍強(qiáng)度測定儀，組織分析儀，凍力測試儀，凍力儀 ，質(zhì)構(gòu)儀。

GB 6783-2013食品添加劑明膠強(qiáng)度測試儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的凝凍測試。凝凍強(qiáng)度測儀也叫凍力強(qiáng)度儀 ，明膠凝凍強(qiáng)度測定儀，組織分析儀，凍力測試儀，凍力儀 ，質(zhì)構(gòu)儀。

魚油膠囊彈性（硬度）測試儀適用于測定不同軟膠囊硬度、彈性等，為選擇產(chǎn)品的配方和工藝提供參考數(shù)據(jù)。軟膠囊彈性測定儀也叫軟膠囊硬度測定儀，軟膠囊彈性測定儀等。

豆腐硬度測試儀測試原理： 食品類測試儀通過對(duì)食品進(jìn)行下壓測試，測定其不同狀態(tài)下食品硬度和回彈性；對(duì)食品進(jìn)行穿刺測試，可以得到食品穿破時(shí)所需的力值和食品破裂時(shí)的形變量，從而確認(rèn)其硬度及韌性

方糖硬度測試儀適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y試 糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應(yīng)定期監(jiān)測產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應(yīng)立即停售并進(jìn)行判定和處理。